100个粽子需要多少材料
100个粽子需要用的材料有：100个包粽子的叶子，为了防止弄坏可以多准备几个；10斤糯米；25个红枣；半斤白糖（可根据自己的口味增减）；绳子适量。
如果要做肉粽，还要准备猪肉2斤，以及盐和酱油适量。
1、粽叶洗净后用水浸泡半天，糯米洗净泡一晚上。
2、两张粽叶重叠并卷成筒，在筒中插上筷子，然后加入糯米和枣并用筷子捣实。
包粽子的步骤
1、包粽子的步骤是两三片粽叶折成漏斗形状，把米和枣放入折叠粽叶把江米全部包住，用棉线缠绕粽子系上即可。包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。
2、粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜，日本及东南亚诸国。
3、粽子种类繁多，从馅料看北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆，五花肉，豆沙，八宝，火腿，冬菇，蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽浙江嘉兴粽子为代表，2012年粽子入选纪录片舌尖上的中国第二集主食的故事系列美食之一。
4、粽即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米，馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状四角状等，粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称角黍。
十种最好吃的粽子馅
十种最好吃的粽子馅有肇庆裹蒸粽馅、潮汕粽子馅、碱水粽馅、烧肉粽馅、肉粽馅、豆粽馅、白粽馅、小枣馅、黄黍馅、纯糯米粽馅。
除了糯米，还有脱皮的绿豆和猪肉，有些人会根据自身的喜好添加栗子和咸蛋黄等。
在潮汕地区，粽子内部除了猪肉和绿豆外，还会添加咸蛋黄和甜豆沙，有些人还会加入莲子等，在食用前淋上一层经稀释过的糖浆，撒上一些芝麻，让整个咸香的粽子带上一丝甜意，实为特别。
由食用碱和糯米粉做成，因口感比较粘稠，里面一般不包裹其他食物，用刀切开沾白糖一起食，口味相对简单，对于不喜好吃油腻和相对比较甜的人来讲，不失为一个很好的选择。
烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多种佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。
肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。
豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻。
纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。
小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。
华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。
东北的粽子一般是白色的纯糯米粽。粽子一出锅，浓浓的粽香扑鼻而来，再蘸上细白糖，吃起来香郁粘滑，非常享受。除了端午节吃粽子，在东北春节过年的时候，粽子也会被搬上餐桌。
以上内容参考人民网-全国各地特色粽子大盘点哪些端午习俗你不知道？