主料：意大利面1份，胡萝卜1个，鱿鱼350克
辅料：豆干适量，细盐少许，咖喱块1块，色拉油适量
做法：
1.锅里加水，将意面下煮至断生备用
2.锅里加少许油，将胡萝卜下锅炒制
3.再将豆干下锅一起同炒
4.炒入适量清水煮至食材熟透
5.再将鱿鱼改刀后下锅
6.同时将咖喱块下锅煮至汤底稠浓即可，并加适量细盐调味
7.再将煮好的意面回锅，拌至食材挂味即可
材料
洋葱1/4个
猪小排200公克
马铃薯50公克
红萝卜30公克
红甜椒少许
黄甜椒少许
青花菜少许
蒜末1茶匙
沙拉油1大匙
水200㏄
熟面适量
调味料蕃茄酱1大匙
咖哩粉1大匙
盐1/2茶匙
细砂糖
法1.猪小排剁小块洗净，氽烫去血水后再洗净沥干，备用。
2.马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；红萝卜切片；青花菜洗净切小株，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其余调味料、作法1的排骨，再以小火煮10分钟。
4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟，最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟，食用时淋在面上即可。
步骤1
准备食材
步骤2
蔬菜切碎，培根切碎，美食锅放油，炒香蔬菜，加水煮10分钟
步骤3
加入番茄酱，加入牛至叶罗勒叶，最后加上一块咖喱（再根据自己口味加盐黑胡椒）翻炒均匀即可
以下是几种常见的中式意大利面的做法：
炸酱面：将肉末、豆瓣酱、姜末、蒜末炒香，加入黄豆芽、青豆、甜面酱和糖，翻炒均匀后淋在煮熟的意大利面上即可。
肉酱面：将肉末煸炒至变色，加入番茄酱、洋葱末、蒜末、胡萝卜末、西芹末、糖和番茄沙司，煮沸后加入煮熟的意大利面中即可。
咖喱意面：将咖喱粉和洋葱末炒香，加入肉末和蔬菜，加适量水煮沸后加入意大利面中煮熟，最后加入柠檬汁和香菜即可。
先把猪精排煮熟，再加料炒香，放进意大利面里，待面煮软，如果愿意吃什么配菜就放些，（不要放太多，看着乱）根据自己的口味就ok。