祝寿蛋糕简单做法
第1步、清水与玉米油搅拌至乳化。
第2步、筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
第3步、加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
第4步、蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
第5步、取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
第6步、再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里，震几下模具。
第7步、烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
第8步、出炉倒扣彻底凉透脱模。
第9步、200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层，这里放了奥利奥碎，打的硬一点做夹层。
第10步、蛋糕切成2片，放上一片并抹好夹层。
第11步、再把另一片放好。
第12步、再打发400克淡奶油加糖粉34克，打到7-8分发抹面。抹好面，白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈，然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
六寸寿桃蛋糕做法
把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起
从上至下削出“V”行，做出寿桃沟
做出寿桃型
在做好的寿桃底型外表涂上奶油
用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑
运用喷枪上色，先喷黄色再喷粉色
在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成
祝寿的蛋糕写什么
祝寿的蛋糕可以根据具体情况和个人喜好来决定写什么。以下是一些常见的祝寿蛋糕上的写法：
1."生日快乐"：这是最常见和传统的祝福语，表达对寿星生日的祝福和快乐。
2."长命百岁"：表达对寿星长寿健康的美好祝愿。
3."岁岁平安"：希望寿星每年都能平安无事，幸福安康。
4."福寿双全"：祝福寿星既有福气又有长寿。
5."年年有余"：希望寿星每年都能有丰盈的收获和余裕。
6."青春永驻"：祝愿寿星永远保持年轻活力。
除了文字，你还可以在蛋糕上装饰寿字、寿桃、寿杯等寿星相关的图案，以增添喜庆的氛围。
当然，最好考虑到寿星的文化背景、个人喜好和传统习俗，选择合适的祝福语。重要的是，用真诚和温暖的祝福来表达对寿星的美好祝愿。
花馍寿桃蛋糕做法
制作寿桃蛋糕学起来
材料：面粉、酵母、牛奶（或水）、无色无味儿的油、白糖、不同颜色的果蔬粉（可可粉、红曲粉、南瓜粉、抹茶粉等）步骤：一、和面
面粉中加入酵母（500g面粉加5g酵母），适量的白糖、牛奶（或水），揉成光滑细腻的白色面团。
二、做寿桃
1、造型：将和好的一部分白色面团分成大小约35g的小面团，用双手将小面团搓成桃子的形状，再用刀背压出桃纹；2、装饰：取少量面团，加入少量的抹茶粉揉均匀至面团变成绿色，用手捏成树叶的形状，用刮板压出叶脉。然后组装在寿桃上，再取一些红曲粉调成水，用小刷子刷在寿桃上，让白桃子变红；3、醒发：将做好造型和装饰的寿桃放入蒸笼中醒发，当发酵至1.5倍大，摸起来如棉花糖般轻盈Q弹的手感，用手指轻轻触碰面团边缘会缓慢回弹即可；4、蒸：锅中加水开大火将水烧开，放上寿桃转中小火蒸熟（一般蒸10~12分钟）即可。