奶油棒面包的做法(芝士棒的做法)

淡奶油夹心面包怎么做好吃又简单,做法图

先液体后固体的顺序,留下黄油和约10g的全蛋液,其余面包的所有材料放入面包桶内,启动面包机揉面程序,揉面20分钟

20分钟停止,放入室温软化黄油。启动面包机发面程序。

面团取出揉匀排气松弛后分成9个面剂子。

每个面剂子揉搓成长椭圆形,放入烤盘二次发酵。

烤箱提前预热,烤盘放入烤箱中层,上下火170度,20分钟,中间注意观色及时加盖锡纸。

烤好的面包中间割开,不要割断,挤入淡奶油即可。

一道起士面包棒搭糖心蛋黄的做法

准备好所需食材,具体种类和配比见食材框。取两个新鲜鸡蛋,一个打入碗中,一个制作蛋液。新鲜鸡蛋蛋黄是成型圆的,煮出来效果会更好。

锅中加入适量清水、一小勺盐、两小勺白醋、搅拌,水快开时,再加入碗中备好的鸡蛋,煮三分钟,捞出。

注意:水沸腾后加鸡蛋,鸡蛋容易煮散,建议水还未开时加入。

锅中倒油,小火加热。将捞出的鸡蛋依次裹上面粉、蛋液、面包糠。如果一层不够可以裹两层面包糠,会更加酥脆。

油温6、7层热,下入裹好的鸡蛋,炸制过程中要注意受热均匀,至金黄即可捞出,一般一分钟左右,炸好,捞出,即可食用。喜欢胡椒味的,可以撒上黑胡椒粉。

淡奶油面包做法

做面包其实说难也难,说不难也不难,接下来介绍一款加淡奶油做面包的方法。

淡奶油 78克牛奶 70克面包粉 250克鸡蛋液 38克耐高糖酵母 3.5克细砂糖 33克盐 2克黄油 15克

1.淡奶油和牛奶加入到面包桶里,再加入蛋液、细砂糖和盐,面粉,酵母。

2.选择和面10分钟,然后静置10分钟后,加入黄油,再和面18分钟。用面包机发酵。

(如果没有面包机,自己和面的话,全部材料加一起和到起手套膜即可。有厨师机的也可以选择用厨师机和面,会更快。)

3.面团和好之后分割5等份滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。

4.擀成长舌形,短边擀簿,从上往下卷。

7.放进烤箱,烤箱下面放一碗热水,二次发酵60分钟。

8.发酵好面包坯之后取出来,烤箱预热上火165度,下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液。