主料
芹菜适量
土豆
适量
步骤1
土豆切条，芹菜切条，葱蒜切末
步骤2
五花肉切条
步骤3
热锅凉油下肉炒黄
步骤4
放葱蒜，加盐，生抽，花椒面
步骤5
放芹菜土豆翻炒2分钟，加快要没过菜的温水
步骤6
煮2分钟均匀地铺上面条，中火3分钟后改成小火至水收干，把面和菜翻拌均匀，出锅
材料：面条300克、西红柿2个、豆角150克、辣椒适量、洋葱半棵、香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
1.
锅中放入1000毫升的水，接着放入排骨150克，花椒30克，开小火焯水十分钟。
2.
十分钟以后直接捞出，如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升，再放入冰糖15克。
4.
小火慢炒出糖色。
5.
然后再放入排骨150克，炒上糖色。
6.
接着放入清水500毫升，再放入桂皮15克，八角五克，姜片五克，香叶三克，葱段15克，干辣椒15克，食用盐30克，小火炖煮30分钟。
7.
30分钟以后加入豆角150克，土豆150克。
8.
小火炖煮20分钟。
9.
然后再放入面条200克，小火焖十分钟。
10.
十分钟以后直接关火，搅拌均匀即可，土豆排骨焖面就做好了。
步骤
1.豆角摘段，土豆切条，西红柿切块，蒜切末，五花肉用料酒、盐、生抽腌一下
2.起油锅煸香蒜末
3.放入五花肉两面煎一下
4.放入其余食材翻炒，放盐
5.放生抽、老抽
6.放没过豆角的开水
7.煮开后舀一碗汤水出来
8.把面条铺在上面，中小火焖制
9.等底部汁水差不多收干时把面条翻面抖开，浇上汤水
10.再焖一会，搅拌均匀即可
1、准备食材，鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片。
2、土豆切滚刀块，青红尖椒切小圈。
3、锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒。
4、烹入料酒后，这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。
5、煸炒到锅中油转为清亮，这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。
6、加入老抽翻炒至鸡块上色。
7、鸡块上色后，加入土豆。
8、翻炒至土豆上色后，加入热水没过鸡块土豆，大火烧沸后，改小火烧制10分钟左右。
9、烧十分钟左右后，把宽面条均匀铺在土豆鸡块上，再次盖上盖子小火焖烧。
10、大约六七分钟左右，汤汁剩一点的时候关火，撒上青红尖椒圈。
11、翻拌均匀，让没有浸透汤汁的面条也裹上汤汁即可。