这篇文章给大家聊聊关于奥利奥雪花酥的做法，以及雪花酥用什么黄油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
雪花酥怎么做
雪花酥，是今年来私房店里网红小零食，特别是过年这会，卖得特别火爆，一小袋四五十块钱，自己做简单方便又省钱，一口平底锅十分钟就能搞定，每到过年的时候，都会做上好几锅，用礼盒包装好，送给闺蜜和朋友，特别有面子。雪花酥做法简单又方便，即使没有经验的新手小白，看一遍也会做，入口香酥，奶香味十足，一口咬下去，奶香、坚果香、还有饼干的酥香，太好吃，家里小丫头特别喜欢吃，虽然每次吃完撒的一手奶粉，还是吃个不停，雪花酥可以根据坚果和果干的不同，做出不同的口味，里面选用的饼干，最好用淡盐的口味，做出来的雪花酥甜而不腻，更美味。
【食材】：小奇福饼干150克，棉花糖150克，坚果和蔓越莓干170克，冻干无花果30克，无盐黄油45克，全脂奶粉45克+再加适量表面撒粉
1、准备好所用的食材，坚果我用的核桃仁、杏仁、腰果、蔓越莓、黑加仑、南瓜子和葵花籽仁，可以根据自己现有的食材，随意搭配。
2、烤箱预热100度，把坚果和饼干一起倒入烤盘，然后放入烤箱，把烤盘放入保温，使坚果保持温热状态，一会和牛轧一起混合的时候，更方便。
3、燃气灶全程开小火，把无盐黄油，倒入不粘锅里，用刮刀搅拌至黄油融化成液体。
4、把棉花糖倒入不粘锅里，用刮刀来回搅拌，使棉花糖和均匀融化成一体。
5、把45克全脂奶粉，倒入融化的棉花糖里，快速用刮刀搅拌均匀。
6、燃气灶关火，可以看到搅拌好的牛轧，提起刮刀能看到超长的拉丝。
7、把温热的坚果饼干从烤箱取出，倒入不粘锅里，用刮刀翻拌均匀。
8、戴上一次性手套，用手来回折叠，使坚果和饼干和牛轧完全混合一起。
9、烤盘里撒上奶粉，把混合好的牛轧放入烤盘，整形成长方形，表面撒上奶粉，放在一边放凉。
10、放凉以后，雪花酥开始变得有点硬了，从烤盘里取出来，用切刀切成小块。
11、香酥美味的雪花酥，就做好了，过年了做点雪花酥，给孩子和家人当零食吃，卫生又健康。也可以用包装袋包起来，过年的时候，当手伴礼送给亲朋好友。
1、雪花酥里放点坚果和冻干水果，味道更好吃，没有的也可以直接放饼干。
2、饼干要用酥脆的小饼干，一般都喜欢用奶盐的小奇福，口感比较好。
3、操作的过程，燃气全程开小火，这样受热均匀，做出来的雪花酥，不会硬得咬不动。
奥利奥雪花酥的做法 步骤很简单
奥利奥雪花酥在制作的时候将奥利奥的夹心去掉，然后将奥利奥掰碎，在加入饼干搅拌的那一步将奥利奥加进去就可以了，是不是很简单？
黄油40g，棉花糖150g，奶粉45g，蔓越莓干30g，蓝莓干30g，混合坚果60g，奥利奥饼干(去夹心) 150g，奶粉适量
1、原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯。
2、准备一个电磁炉，一个不粘锅，将黄油放入锅中。
3、温度不用开太高，将黄油加热至融化。
4、加入棉花糖翻炒，翻炒至棉花糖融化后关火。
5、此时倒入奶粉，迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀。
6、倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料。
7、放入方形烤盘中压实，然后撒上一层奶粉，稍微定型后切块即可。
2.黄油直接倒入不粘锅内，电陶炉保持200度，慢慢融化成液体。
3.倒入棉花糖，棉花糖可以提前减成小块，融化能快一点。
4.慢慢的融化成液体，然后加入蔓越莓干，压拌均匀。
6.加入蔓越莓干跟小饼干，反复拌匀。
7.U形饼干模具垫上油纸，把做好的糖压进去。
8.整形，冷却后倒出来，根据自己的需要切块。
9.表面筛上少许奶粉，非常简单的奥利奥口味的雪花酥就完成了。
1.全程小火，一定要用不粘锅啊。
3.也可以只用奥利奥饼干，但是一定要去掉奥利奥的夹心哟。
有一段时间雪花酥成为了烘焙网红，大家都在做，因为家里人喜欢吃奥利奥，所以就把奥利奥加入了雪花酥，结果比原味好的多哦，大家可以试试哦!
要问去年到今年以来，美食届的各大网红之中，火爆时间最久，覆盖面最广的，就是牛轧雪花酥了。很多烘焙坊经常售罄，都要开抢了!一时间，大江南北的烘焙达人们，都在做雪花酥。不过，它的口感着实令人着迷，饼干的酥脆加上牛轧糖的微粘，蔓越莓、坚果的混合，让奶粉的浓香充分溢出来。层次分明的微妙感觉，在舌尖旋转、放大。
尤其是奥利奥雪花酥，比原味的牛轧雪花酥多一份奥利奥的独特香甜，还增加了与众不同的黑色，看起来就新奇满满。它的出现，比原味雪花酥还出色了几分，其实制作起来并不难，主要就是将原味的饼干换成奥利奥饼干就可以啦~保证不会让你失望!
家庭自制雪花酥的做法
现在随着人们的生活质量的提高，也越来越追求一种精致的生活，对事物的要求自然也就提高了，于是各种各样的食物也越来越精致，也出现了很多的网红小零食，今天，要和大家介绍的是前几天果子君吃过的小零食——雪花酥，一口咬下去，软软的用料丰富的雪花酥简直让人无法抗拒，吃了一个还想再吃第二个，停不下来！但是，作为网红小零食的雪花酥还是有点贵的，所以，今天果子君就要来教大家在家里自制雪花酥，做法还是挺简单的，而且不耗时间，在家里做，也能做出和外面一样味道的雪花酥！
黄油110克、棉花糖310克、奶粉110克、花生210克、蔓越莓干70克、蓝莓干70克、曲奇饼干210克（其他的果干或坚果可以按照自己的喜好添加）、这里还需要准备一套不粘的平底锅锅铲还有容器（网上也有雪花酥制作的一整套器具哦，超级方便，以后想吃都可以做啦！）
制作过程：1、首先将以上的食材买好，然后起锅，开小火，将平底锅烧热，然后将黄油放在锅中，融化。
2、接下来。将准备好的棉花糖放入，不断翻炒，直至棉花糖也融化，等棉花糖化掉后，倒入适量的奶粉（不要一次性全倒入，要分几次倒）不断地搅拌均匀。这里我们做的是原味的雪花酥，如果喜欢替他口味的也可以自己加入抹茶粉果巧克力哦！自制雪花酥，当然要选择自己爱吃的口味！
3、搅拌均匀之后，将蔓越莓干蓝莓干还有花生等果干放入，（蔓越莓干个蓝莓干可以用刀子切碎一点）然后快速搅拌，最后将饼干放入（饼干要捣碎哦！）然后搅拌均匀后就可以出锅啦！
4、将炒出来的雪花酥放入一个矩形的容器中，然后压实，然后放置，如果天比较冷，可以直接放在外面。天比较热，就放在冰箱里冷餐，等凝固定型后，就可以拿出来啦！用刀子切成适合吃的小块！如果想要送人的，也可以包装起来哦！
这样做出来的雪花酥又健康又好吃，简直让整个生活都变得精致不少，也特别适合当成礼物送人哦！快一起做一下叭
文章到此结束，如果本次分享的奥利奥雪花酥的做法和雪花酥用什么黄油的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！