韭菜鸡蛋饺子馅都放什么调料
食用油：香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。
调味料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。
做法：处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成馅料。
调味料：鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，姜粉1茶匙。
调味料：生抽、酱油、五香粉、鸡精各适量。
原料：韭菜500克，鸡蛋5只，粉丝适量。
调味料：姜末适量，海鲜酱油两勺，花椒油五小勺。
1、粉丝用温水泡发或用开水煮软均可，捞出沥水后切成细细的碎末，待用。
2、处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎、粉丝碎末和调味料拌匀后即成馅料。
原料：韭菜400克，鸡蛋3只，海米40克，豆腐皮150克。
调味料：白糖1茶匙，味精1/4茶匙。
1、豆腐皮剁碎待用，海米用清水泡发后挤干水分。
2、韭菜加香油拌匀后，再加入剁碎的豆腐皮、挤干的海米和炒好的鸡蛋碎。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法及配料是什么
主料：韭菜260g、鸡蛋5个、虾1200g、饺子皮700g。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、鸡精适量、生抽适量、酱油适量、香油适量、清水适量。
3、虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
5、取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
7、取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
10、锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11、加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
正宗饺子韭菜鸡蛋馅调料配方
正宗饺子韭菜鸡蛋馅调料配方如下：
材料准备：韭菜500克、鸡蛋3个、香油适量、食用油适量、十三香1勺、食盐1勺、饺子皮适量、盘子、刀子等等。
1、首先准备出适量的韭菜，将韭菜摘去根蒂后仔细清洗干净，然后放在篦子上控干其中的水分，鸡蛋磕入碗中，加上一点料酒，将其搅散打匀，锅中添油。
2、打散的蛋液淋入锅中，将其快速划散炒熟即可盛出待用，面粉放入和面盆中，加上一点点食盐，分次少许加入温水，将其揉成一个光滑的面团，最少要饧面30分钟。
3、待韭菜中的水分控干后，即可将韭菜切成末，放入一个容器中，加上香油将其充分搅拌均匀，然后与晾凉的鸡蛋混合在一起，加上点食盐和十三香调味充分搅拌均匀。
4、然后再淋入2勺食用油将其搅拌均匀，揉好的面团移至在案板上，整理成长条状，然后分成小面剂子，将其擀成饺子皮，放入适量的馅料将饺子捏好。
5、在锅中添上水，待将水烧开后，加上一点食盐，放入饺子，煮熟后即可捞出享用。