怎样做胡萝卜玉米鲜虾馄饨
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效,胡萝卜营养丰富,加上自己挤的鲜虾仁,营养更全面了。
辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡萝卜12g、玉米50g
准备原料,胡萝卜,玉米粒放水里焯一下,胡萝卜切丁,挤好的虾仁放在肉末里
把一点点肉馅放在馄饨皮,进行第一次对折
把靠近自己身边那一层,手上沾上少许水,把右边的往左边一粘就可以了,一个馄饨包好了
先烧开水,再把馄饨放入,开盖继续滚几下就可以了
剥吓人时先把虾头拿掉,在虾尾巴那儿往上一挤,虾仁就出来了,或者放在冰箱冷藏一小时,虾仁更容易剥
玉米虾仁馄饨玉米不焯水可以吃吗
不可以。馄饨里的玉米不焯水是不可以吃的,玉米是不易熟的食物,如果把玉米不焯水直接放到馄饨里是不易煮熟的,所以玉米粒一定要提前焯水。煮馄饨时,等一两分钟水开后在将馄饨下锅,轻推馄饨搅拌防止粘住,盖上锅盖小火,加入少量凉水,待水再次烧开后调小火,再等1分钟后即可出锅。
玉米虾仁馄饨馅的做法
最好吃的虾仁玉米馄饨做法,学会了刷爆朋友圈
小时候总在街边支起小摊位吃一碗热乎乎的馄饨。长大后只能在各式各样精致的店面点上一碗馄饨。我以为我吃的是回忆,其实我忘掉的味道才是回忆。
1、准备好馄饨皮,我是买了四块钱的,可以包五十个左右。猪肉馅+虾大概是500g。玉米三分之一,葱三分之一。花椒适量,
2、调料倒进猪肉馅中拌均;葱切碎;花椒泡热水十分钟;玉米分粒,虾去壳去虾线用刀背剁碎。
3、配料依次倒进肉馅里,搅拌均匀;花椒水分次适量倒进馅中,我是三勺搅拌一次,顺时针,大概倒三四次就差不多了,把馅顺时针搅上劲。
4、采用的是元宝形状的包法,如果喜欢的人多可以后期再上传包馄饨方法。其实包馄饨很多种包法,看个人喜好。
5、热水煮十分钟,虾皮、紫菜、香菜、胡椒粉、盐、提前放进碗中,馄饨盛出来后搅拌一下就可以吃啦。
6、配上自己喜欢的凉菜水果,我配的是自己做的柠檬腌鸡爪和葡萄青提。一顿美美的早餐就做好啦,超级喜欢小时候街边的馄饨,所以自己来试着做一下,吃不了的可以冻到冰箱,下次拿出来煮还是同样的味道哦。
1.花椒粒不要进入到馅中 2.玉米如果太老的话记得焯水 3.因为有玉米所以不要包太大,容易破 4.碗中放调料的话记得少量多次,否则会一次加太多会咸喔 5.如果冻起来的话馅最好咸一点点,这样下次吃的时候才正好
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。