哪种蛋黄酥好吃
根据大部分网友们的评价有这些：北月湾蛋黄酥（广西南宁）、轩妈家蛋黄酥（广西南宁）、华美蛋黄酥（广东东莞）、元祖蛋黄酥（中国上海）、百草味蛋黄酥（浙江杭州）、黄但记蛋黄酥（广东佛山）、友臣蛋黄酥（福建泉州）、知味观蛋黄酥（浙江杭州）、良品铺子蛋黄酥（湖北武汉）、稻香村蛋黄酥（江苏苏州）。
这上面的蛋黄酥有没有你爱吃的呢？还别说最近蛋黄酥很火爆。看到很多家都已经断货了，这是为什么呢？首先要说的肯定是我们带货一哥一姐的魅力，之前薇娅有一场助力湖北的直播，一晚上光蛋黄酥就卖了100W元！
前几天李佳琦在直播间卖蛋黄酥五分钟的时间100000份就秒空了！这也是李佳琦初期推介的美食，可能也是李佳琦的个人魅力因此他推介的产品很多人都是会追捧。但是不得不说这两个人简直了！
还有就是现在夏天来了，吃面包太干，蛋糕又太腻而且还容易发胖，所以很多人都会选择好吃的蛋黄酥。像我这种一吃甜食，体重就狂飙的女生实在太多了。还好有蛋黄酥，让我既能吃到美味的甜食，还能不发胖穿上小裙子。
说着说着我就接到了快递的电话，我的蛋黄酥也到了。说起这一款蛋黄酥我吃了那麼长时间也有了一点点的自己感受，金黄饱满的蛋黄酥刷着蛋液的外层，顶着金黄色的光泽，上面还点着几颗芝麻粒，看着简直不要太好吃，口水都要留下来了。
咬上一口，先是酥皮的香味，还有一层红豆包裹着，软糯的雪媚娘皮还带著拉丝～满满的料露出来，吃上一大口！食欲大增啊！口味甜咸，恰到好处，不得不说里面的那一口咸蛋黄，一点都不腥，就是浓浓的奶香夹杂着淡香味，确实无敌了！
说实话当时李佳琦推荐的那款蛋黄酥的价格是45，我觉得太贵了没有买，买了这家老陈叔家的，这个6盒装的划算到了19.9！相当于3块多一个，我之前买的都要四五块！这也让我太幸福！
因为我平时上班经常吃蛋黄酥当下午茶或者晚上肚子饿当夜宵。所以我以过来人身份跟你们讲真的很好吃，特方便！而且这个价格不常有，卖完他就恢复原价了。现在哪里吃个夜宵不要几十块上百块。
蛋黄酥里面白色的糯糯的是什么
1、蛋黄酥里面白色的糯糯的是雪媚娘皮，主要成分是糯米粉、变性淀粉、糖类等，烤制之后呈雪白色。雪媚娘皮可以增加蛋黄酥的口感和层次感，吃起来非常的有嚼劲，比传统的蛋黄酥多了一点风味。
2、蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点，做法与苏式月饼有很多共通之处。
3、每100克的蛋黄酥所含有的热量为386大卡，属于热量高的食物。
4、蛋黄酥的味道有豆沙味、奶黄味和紫薯味等，可以根据自己的喜好选择蛋黄酥的味道。
没烤箱也能做的蛋黄酥,哪种做法特别的简单
很多学习工作压力的年轻人为了缓解自己紧绷的神经，放松放松心情，他们时常会在下午最倦怠的时候来一场下午茶。这世间，唯有爱与美食不可辜负。一盘香喷喷的烘焙糕点，搭配一杯浓郁的奶茶就足以唤醒沉睡的味蕾与大脑，让你接下来的时间里大脑处于兴奋状态，精神百倍。
但是有朋友就会发出疑问，新手在家应该怎么做出美味又精致的烘焙糕点呢？因为对于新手来说，烘焙其实可能并不是那么上手，时常状态百出。浪费食材不说，还有可能浪费了自己一下午的时间。
所以今天呢，我就和大家分享一个新手也能立即上手的咸蛋黄红豆酥。这种蛋黄酥已经在网上刮起了一阵热潮，很多年轻人经常在某宝店里成批成批地买咸蛋黄红豆酥，原因是它真的太好吃了！那么接下来，我就来教您轻松学会0失败率咸蛋黄红豆酥的新做法，30分钟搞定所有，省去很多烦人步骤，味道可不逊于某宝店的哦。这可是既美味又精致，还能做出层层酥脆的最佳效果。
制作食材：手抓饼3张，红豆沙200克，咸蛋黄50克，黑芝麻少许，蛋黄液少许
1、准备已经过滤好的咸蛋黄，并用清水洗净，喷入少量白酒去腥后放入蒸锅中蒸大约15分钟。再准备一张手抓饼和足量的红豆沙。
2.、将蒸好的咸蛋黄取出，直接用汤匙按压碎，每一颗蛋黄皆如此！
3、取出一片手抓饼，然后再上面先把红豆馅抹一层在上面，再压碎的蛋黄酥分布再红豆馅的上面。
4、直接一手捏紧微端，另一手辅助压实卷起来，成为一个蛋黄酥卷。
5、将已经卷好的酥饼大致均匀地切成几段，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻屑，放入烤盘中。
6、然后烤箱先180度预热3分钟，再把烤盘放进烤箱中直接烤18分钟左右即可完成，烤完可以先放在烤箱里先慢慢冷却2分钟后，再打开烤箱，这样味道会更好
美味精致的咸蛋黄红豆酥就新鲜出炉啦。这就是网红火热的咸蛋黄红豆酥，想象一下，周末的午后，花个半小时自己动手做一做这道美味，再配上一杯咖啡，是不是生活非常的惬意呢？好好享受这样的时光吧！
随便在烤盘里用手轻轻拿出一块蛋黄酥，就能感受到蛋黄酥外皮的酥软，咬上一口，蛋黄红豆纷纷触碰舌尖，感受到蛋黄的咸意和红豆的甜味。虽然步骤看上去简单上手，但是做出来的成品可不会让您失望。您不妨按照步骤做出美味的下午茶点心，用美食填满大脑与胃的空旷，重新加满一整天的动力！美好的一天一定要和美食一起度过才会显得更有意义，您是否心动了呢？赶紧行动学起来吧！