月饼在什么朝代出现的
1、月饼（拼音：yuè bǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。
2、古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
3、中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。
4、广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。
5、广式月饼闻名于世，最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。
6、广式月饼起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。光绪年间，这家糕酥馆改名为“连香楼”，莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。
7、宣统二年，翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏，但觉“连香”二字不雅，建议改成“莲香”，并手书了“莲香楼”招牌，沿用至今。
8、广州市由“莲香楼”始，各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼，又形成“陶陶居”、“元朗”、“广州酒家”、“金口月饼”、“趣香”、“大三元“、“大三元“等月饼名牌，广式月饼逐渐闻名海外。
月饼的来历
1、传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋，他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”，指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来。
2、月饼最早并不是叫月饼，而是叫胡饼，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡饼的时候，觉得胡饼这个名字不好听，而那天正好是八月十五中秋节，于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆，就将这种胡饼叫做月饼。
3、月饼最初是祭月的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，赠月饼、吃月饼，象征人月两团圆。
潮汕月月饼厂的历史
1、中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
2、潮人“祭月”俗称“拜月娘”，为中秋夜重头戏。祭品主要用水果、糕饼、芋头。潮汕有亚热带水果近百种。中秋适逢盛收季节，市场水果琳琅满目，如：龙眼、菠萝、红柿，香蕉、林檎、橄榄，还有桃、李、桔、柚等，应有尽有。故中秋又有“水果节”之称。
3、糕饼，“潮式月饼”又称“月饼”、“月华”。有关“月饼”称谓的由来，有说从唐，有说自宋，也有说因为抗元起义活动……民间另有一传说：乾隆游江南，到达杭州时，正值中秋佳节。地方官员献上饼食，乾隆边赏月、边品尝，连声赞道：“好‘月’，好‘饼’，中秋良宵也！”从此有了“月饼”之说。清末，慈禧太后祭月，因“月饼”与“月病”谐音忌讳，而改称“月华”。著名的“意溪朥饼”、“贵屿朥饼”、“苏南朥饼”，香甜可口。“雪白云片糕”爽润清甜，富有地方特色。汕头饼干厂的“潮汕月饼”，曾荣获“首届中国食品博览会”银奖。中秋来临，各家宾馆、酒楼也争相推出各式月饼，应节上市。
4、潮人中秋节必备“芋头”。据《潮州府志·风俗·岁时》记载：“中秋玩月，剥芋食之，谓之剥鬼皮。”用“芋头”祭月，据说为纪念元末起义：元兵占领潮州后，实行三户联保，共用一把菜刀和养一个元兵。元兵胡作非为，百姓不堪忍受，串连中秋夜烧塔为号，一齐动手将元兵杀掉。汉族称元兵为“胡”，潮人俗称“胡鬼”，潮语“芋头”与“胡头”谐音，意为“用胡鬼之头祭月”。至今民间仍流传“三家养一元，一夜杀完全”之谚。
5、潮人自古就非常重视中秋，谓之“团圆节”。每逢佳节倍思亲，故潮谚有“中秋月圆人也圆”之说。明代潮人先贤周光镐，万历廿四年（1596）八月从宁夏归故里，中秋节宴集子侄，作《中秋日子侄宴集桃溪故里，时塞上初归》“岁岁悲秋客，今宵愿不违。波摇晴汉月，露白故山薇。……”
6、如今，潮人仍保留中秋赏月、祭月习俗。当一轮明月冉冉升起，各家各户在阳台设案焚香，对月祈祷之时，都希望圆满的月娘，将美好撒落人间。乡下人家，族亲会在一起举行祭祀。因“月”为“太阴星君”，故活动由女人唱主角。儿童则用竹篾、白纸，制成一轮“满月”。然后在“满月”中点上腊烛，扛在肩上，成群结队游行于大街小巷。在朦胧的月光中，上下相映，谓之“游月娘”。
7、中信龙虎滩每逢中秋夜，举行烧塔纪念活动，吸引不少游客前往观赏。而旅外潮人也大都在中秋佳节来临之际，与亲朋好友相约在一起赏月。