醋溜黄瓜的做法
1、原料醋溜黄瓜。蒜5个做法，酱油200麻酱凤尾，米醋200，白糖200。准备好所有调料。黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时做法，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍麻酱凤尾，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉醋溜黄瓜，晾干水分麻酱凤尾。
2、把所有的调料倒入你准备的容器里，放到冰箱第二天取出，把调料汤汁倒入锅中煮沸，关火后放凉，倒回容器里密封，放在冰箱四五天就可以吃了。倒出调料汤汁后，看到黄瓜已经变颜色了。
3、切点尖椒和大蒜放进去，喜欢味道重点的，蒜和辣椒可以放多。脆脆的做法，配上稀饭和馒头做法。6醋溜黄瓜，吃完后汤汁不要扔，还可以继续腌，用同样的办法把黄瓜放进去过几天就可以吃了。黄瓜是大家再熟悉不过的食物了，黄瓜的吃法有很多种，今天推荐大家做醋黄瓜来吃，这道美食的食材很容易买到，做出来的味道非常好，其性价比非常高，所以值得大家在家里面做来吃。
4、嫩黄瓜做法。酱油麻酱凤尾。
5、少许醋溜黄瓜，整花椒麻酱凤尾。将黄瓜切成梳子片做法，放少许精盐调拌后醋溜黄瓜。烧到滚热后。
麻酱凤尾的做法
1、干辣椒放入炒红，再放黄瓜麻酱凤尾，随即将葱姜。湿菱粉调好倒入，炒几下即好。调料做法，白砂糖7克白醋15克姜5克大葱5克盐5克香油15克花椒2克酱油5克淀粉醋溜黄瓜。5克各适量做法。
2、1麻酱凤尾，黄瓜开边挖去瓤，切成梳子薄片醋溜黄瓜，加入5克盐。辣椒去蒂去籽洗净切成丝，葱姜分别洗净均切成米粒状。爆香辣椒及花椒。再加入姜米，葱粒麻酱凤尾。
3、淀粉及适量清水，兜炒几下醋溜黄瓜，便可上碟醋溜黄瓜。黄瓜中含有的葫芦素具有提高人体免疫功能的作用做法，达到抗肿瘤目的。此外麻酱凤尾，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
4、黄瓜中含有丰富的维生素，可起到延年益寿醋溜黄瓜，抗衰老的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤。舒展皱纹功效。
5、黄瓜中所含的丙氨酸，精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用做法，可防治酒精中毒。降血糖麻酱凤尾，黄瓜中所含的葡萄糖甙麻酱凤尾，果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。5醋溜黄瓜。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。