蒸蛋器怎么做蒸鸡蛋羹
辅料：温开水（和鸡蛋比例2:1）、香油少量、葱少量、橄榄油少量、酱油少量、蒸鱼豉油少量
1.在蒸碗里倒入少于的橄榄油，轻微晃动，让油沾满四周！
2.在蒸碗里打入一个鸡蛋，鸡蛋打散，倒入120毫升的温水，少许盐，一定要少，轻轻顺一个方向搅拌！放在蒸蛋器里蒸！
3.3.调料兑好之后，倒入蒸盒里，继续盖上盖子，让蒸气再闷会就可以了。
1、温水倒进蛋液之后不用猛的搅拌；
2、调料在之后放，搅拌过程中不要放；
3、调味料一定要少，蒸鱼豉油和酱油都很咸，盐也可以省略！
九阳煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹
2.将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。
7.第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。
9.盖上保鲜膜，上锅蒸八至十分钟。
11.把香油和酱油用小勺调匀，淋入鸡蛋羹里即可享用。
1.蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法
你知道蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法是怎么做的吗？蒸鸡蛋比起煎鸡蛋。保留了鸡蛋的鲜味，口感更顺滑，很多人都喜欢蒸鸡蛋，下面我就在这里跟大家分享蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法，希望对你们有帮助。
1、首先，准备一个鸡蛋，打到蒸蛋器配的小碗里。
2、接着，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
3、加点盐巴，味精，鸭汤，再搅拌一会儿。
4、然后，拿出蒸蛋器，将搅拌好的鸡蛋放在蒸蛋器上。
5、插上电源，打开开关，盖上蒸蛋器盖子，放在里面蒸十分钟左右即可。
1、蒸鸡蛋一定要搅拌均匀，加点鸭汤味道更佳。
2、放在蒸蛋器里里面蒸蛋，也要掌握好时间，一般10分钟即可，蒸太久也不好吃哦。
3、放在蒸蛋器里蒸出来的蛋很嫩。
4、如果大家喜欢，可以自己在家试试哦！
1、给身体提供足够的营养，有效缓解营养不良的症状。因为鸡蛋中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质含量极高，可以补充人体所需的各种营养物质，进而缓解营养不良的.症状。
2、增强记忆力。鸡蛋中含有一定量的卵磷脂、胆固醇等脂类物质，对人体神经系统的发育具有重要作用，可以促进人体释放胆碱，增强神经递质的活性，进而增强记忆力，提高学习和工作效率。
3、降低人体的血压、血脂。鸡蛋中含有的一些成分可以减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，同时降低血压、血糖，对一些患有心血管疾病和高血压的老人有很大的帮助。
4、保护肝脏，促进新陈代谢。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤具有很好的修复作用，蛋黄中的卵磷脂还能促进肝细胞的再生，不仅起到保护肝脏的作用，还能加快人体排毒的速度，促进新陈代谢。
5、有效预防癌症。鸡蛋富含维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，一直细胞的癌变。再者，它含有的微量元素硒和锌，也能起到不错的防癌效果，是深受广大人民喜爱的保健营养品。
6、预防缺铁性贫血，使脸色红润。鸡蛋中含有较丰富的铁，可以促进红细胞的再生，及时给血液补充营养物和氧气，进而有效预防缺铁性贫血。同时，它对缓解脸色泛黄、毫无光泽的症状具有很大的帮助。
7、补充钙质，预防骨质疏松。鸡蛋中含有丰富的钙质，常吃鸡蛋能够及时补充人体生长所需要的钙，促进骨骼的生长发育，并且有效预防骨质疏松，特别适合老人和孩子，是一种很好的保健食品。